Paprena vege tjestenina

Sastojci:

 

• 250 g Tjestenine (pužići,makaroni,penne ili sl.)
• 1 mlada tikvica
• 400 g Pelati rajčica(mala konzerva)
• 1 žlica Pesto genovese umaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka
• masline(po želji)
• prtohvat origana
• prstohvat bosiljka
• čili u prahu
• Vegeta
• papar
• 1 žlica kiselog vrhnja

 
 

Priprema:

1. 
   
    Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi 
    
2. 
   
   Na žlici maslinovog ulja popržite narezani češnjak, pa dodajte na prutiće narezane tikvice.Kad se to malo prodinsta tj.kad tikvice malo omekšaju i puste sok, dodajte na kockike narezane pelati rajčice.Sve skupa dinstajte uz miješanje na laganoj vatri cca 5min. 
    
3.  
   Dodajte 1 žlicu pesta, sve začine u omjerima koje volite, ako želite paprenije dodajte više čilija i papra, a ako želite blaže dodajte samo malo čilija i papra, tek toliko za aromu. 
    
4.  
   Kad je sve sjedinjeno dodajte žlicu vrhnja i masline, sve dobro promiješajte, te dodajte skuhanu tjesteninu. 
    
5. 
   
   Poslužite vruće sa malo parmezana posutog po tjestenini.

Posluživanje:

 

Blage arome povrća jako lijepo pašu sa paprenim čilijem.Ukoliko želite još požestiti ovaj lagani recept možete umijesto maslina dodati 1 feferon sitno nasjeckan.

Izvor: coolinarka.com