Teleći naravni odrezak

Sastojci

• 500 g teletine od buta
• sol
• brašno
• 6 žlica ulja

Priprema

1.

Teletinu narežite na odreske i svaki malo zarežite uz sam rub. Zatim ih istucite batom za meso, posolite i jednu stranu umočite u brašno.

2.

Na ugrijano ulje stavite peći odreske na pobrašnjenu stranu. Kad se ispeče s jedne strane, okrenite ih i ispecite s druge strane.

3.
Zatim ih izvadite na topli tanjur, a u tavu dodajte 3-4 žlice vode i ostavite da prokuha, pa sve prelijte preko odrezaka.

Posluživanje

Odreske poslužite s prilogom od riže, pire krumpira, ili nekim drugim.

Savjet

Na isti način pripremaju se i svinjski odresci, a po želji mogu se posuti paprom i s malo nasjeckanog češnjaka.

Izvor: coolinarka.com